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poire et caramel à ma facon

 
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valou
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MessagePosté le: Mar Oct 5, 2010 09:39 am    Sujet du message: poire et caramel à ma facon Répondre en citant

 poires au caramel  mais le caramel fait d'une autre facon et top top top ....


  • Portions : 6 personnes

Ingrédients pour les poires au sirop
  • 6 poires
  • ½ l d’eau
  • 150 gr de sucre
  • 1 citron

Ingrédients pour le caramel
  • 1c.c de beurre
  • 65 gr de sucre
  • 1 dl de crème


Poires au sirop

  1. faire bouillir l’eau avec le sucre et les tranches de citron
  2. peler et couper les poires en quartier
  3. plonger les poires dans le sirop
  4. laisser cuire une vingtaine de minutes
  5. vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau

Caramel
  1. Mettre du sucre dans la casserole quand il brunit mettre du beurre
  2. Ajouter la crème
  3. Délayer le tout


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MessagePosté le: Mar Oct 5, 2010 09:39 am    Sujet du message: Publicité

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claire
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MessagePosté le: Mer Oct 6, 2010 11:54 am    Sujet du message: poire et caramel à ma facon Répondre en citant

et la photo du resultat ??? elle est ou ???

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cindy
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MessagePosté le: Mer Oct 6, 2010 01:32 pm    Sujet du message: poire et caramel à ma facon Répondre en citant

ben moi j'aime ni l apoie ni le caramel lol

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Virginie
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MessagePosté le: Jeu Oct 7, 2010 08:33 am    Sujet du message: poire et caramel à ma facon Répondre en citant

ça à l'air bien bon...
petite question, est-ce que la crème ne rend pas trop écoeurant...?
ou ça permet d'avoir un truc moins sucré non...?
_________________
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valou
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MessagePosté le: Jeu Oct 7, 2010 10:45 pm    Sujet du message: poire et caramel à ma facon Répondre en citant

non pas ecoeurant moins que le caramel normal et je trouve que ca fait plus "fin"
et moins sucré


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 03:50 pm    Sujet du message: poire et caramel à ma facon

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